用途：用于低钠盐、鲜酵母、味精、饮料等生产；用于添加剂中的营养增补剂、固化剂、增味剂、加工助剂；用于酿造时的营养源，提高发酵能力；用于改善合成清酒风味；用于调整水的硬度。